RESEP KARI AYAM SPESIAL
Bahan: 2 ekor ayam pejantan, potong2 + bersihkan 150 ml santan kental 1 sdm air jeruk nipis garam, kaldu secukupnya 2 buah kentang, potong kotak Bumbu cemplung: 2 batang sereh, ambil putihnya lalu memarkan 1 lembar daun kunyit, simpulkan 1 sdm penuh bumbu putih Bumbu halus: 6 butir bawang putih 8 butir bawang merah 6 cabe merah 1 sdt ketumbar bubuk Cara: 1. Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung sampai matang dan wangi, tambahkan garam, kaldu dan jeruk nipis. Masukkan ayam lalu aduk rata, biarkan bumbu meresap. 2. Tambahkan air, masak hingga ayam agak empuk. Masukkan kentang, masukkan santan. Masak hingga ayam dan kentang empuk. 3. Angkat, siap disajikan.